당일생산·당일배송 원칙, "신선한 제품 제공위해 노력"
[우먼컨슈머= 박우선 기자] 서울장수 ‘장수 생막걸리’가 지난 15일 양재동 aT센터에서 열린 국내 최고 권위 국가공인 주류품평회인 '2019 우리술 품평회’에서 탁주 부문 우수상 영예를 안았다.
21일 서울장수에 따르면 올해로 9회째 열린 대한민국 우리술 품평회는 농림축산식품부가 주최하고 aT가 주관하는 국내 최대 규모의 우리술 행사다. 지역의 우수 전통주를 선발 및 육성하고 우리술의 품질 향상과 경쟁력을 촉진하기 위해 매년 열린다.
이 날 탁주 부문 우수상에는 서울장수의 장수 생막걸리가 선정됐다. 장수 생막걸리(국내산)는 국내산 백미를 주원료로 한 알코올 도수 6도짜리 탁주로, 소비자들에게 살아있는 효모의 맛을 전달하기 위해 당일생산·당일배송을 원칙으로 유통기한 10일의 신선한 막걸리를 제공한다는 점에서 좋은 평가를 받았다.
서울장수주식회사 관계자는 "장수 생막걸리(국내산)는 100% 국내산 쌀을 사용해 원재료를 고급화했으며, 감칠맛이 뛰어나고 자연 상태 그대로 생성되는 탄산이 주는 청량감이 특징"이라며 “이번 수상을 계기로 항상 고객들에게 신선한 제품을 제공할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
박우선 기자
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